Effect of Hypoenergetic Diet Combined With Pumpkin Seed Flour Consumption on Obese Women

Abstract Background Dietary treatment containing fiber-rich foods may contribute to lowering weight in obese women. Objective To investigate the effect of a hypoenergetic diet combined with pumpkin seed flour (PSF) consumption on diet quality, anthropometric indices, and glucose and lipid metabolism in obese women. Methods We conducted a randomized, double-blind, placebo-controlled, 90-day clinical trial with obese women, distributed into the following two groups: hypoenergetic diet + placebo (PG) and hypoenergetic diet + pumpkin seed flour (PSFG). A total of 100 participants were included in the PSFG (n = 47) and PG (n = 53). We evaluated neck circumference (NC); waist to height ratio; conicity index; fat mass (FM); lipid profile; blood concentrations of glucose and insulin; homeostatic model assessment for insulin resistance (HOMA-IR); quantitative insulin sensitivity check index (QUICKI); and blood pressure at baseline, 30, 60, and 90 days. Dietary analysis was determined by differences between diet quality indices before and after prescribing the experimental diet. Chi-squared, Student's t-tests and analysis for repeated measures were used, and values were considered significant at p < 0.05. Results The dietary pattern improved after 90 days in both groups. The PSFG presented lower NC (p < 0.001), FM (p = 0.010), triglycerides (TG) (p = 0.025), insulin (p = 0.003), and HOMA-IR (p = 0.018). The PG presented a lower diastolic blood pressure (p = 0.004) and low-density lipoprotein cholesterol (LDL-c) (p = 0.056). Conclusion A hypoenergetic diet combined with PSF consumption contributes to lowering NC, FM, HOMA-IR, TG, and insulin concentrations.

Effects of multiple doses of simvastatin and artesunate monotherapy on SCHISTOSOMA MANSONI adult worms during infection in hyperlidemic mice / Efectos de múltiples dosis de simvastatina y artesunato en monoterapia en gusanos adultos de SCHISTOSOMA MANSONI durante la infección en ratones hiperlidémicos / Efeitos de doses múltiplas de monoterapia com sinvastatina e artesunato em vermes adultos SCHISTOSOMA MANSONI durante a infecção em camundongos hiperlidêmicos

A single dose of simvastatin and of artesunate monotherapy cause damage to the reproductive system of schistosomes as well as severe tegumental damage in male worms recovered from mice fed high-fat chow. This study aims to investigate whether treatment with multipledose regimes may offer more antischistosomal activity advantages than single daily dosing in mice fed high-fat chow. For this purpose, nine weeks post-infection, Swiss Webster mice were gavaged with simvastatin (200 mg/kg) or artesunate (300 mg/kg) for five consecutive days and euthanized two weeks post-treatment. Adult worms were analyzed using brightfield microscopy, confocal microscopy and scanning electron microscopy, presenting damages caused by simvastatin and artesunate to the reproductive system of males and females as well as tegument alterations, including peeling, sloughing areas, loss of tubercles, tegumental bubbles and tegument rupture exposing subtegumental tissue. The overall findings in this study revealed the potential antischistosomal activity of simvastatin and artesunate against Schistosoma mansoni adult worms, in addition to showing that multiple doses of either monotherapy caused severe damage to the tegument.

Una sola dosis de simvastatina y de artesunato en monoterapia causa daño al sistema reproductivo de los esquistosomas, así como daño tegumental severo en gusanos machos recuperados de ratones alimentados con comida rica en grasas. Este estudio tiene como objetivo investigar si el tratamiento con regímenes de dosis múltiples puede ofrecer más ventajas de actividad antiesquistosomal que la dosis única diaria en ratones alimentados con comida rica en grasas. Para este propósito, nueve semanas después de la infección, los ratones Swiss Webster se alimentaron por sonda con simvastatina (200 mg / kg) o artesunato (300 mg / kg) durante cinco días consecutivos y se sacrificaron dos semanas después del tratamiento. Los gusanos adultos se analizaron utilizando campo claro microscopía, microscopía confocal y microscopía electrónica de barrido, presentando daños causados ​​por simvastatina y artesunato en el sistema reproductivo de machos y hembras, así como alteraciones del tegumento, incluyendo descamación, desprendimiento, pérdida de tubérculos, burbujas tegumentales y rotura del tegumento exponiendo tejido subtegumental. Los hallazgos generales de este estudio revelaron la posible actividad antiesquistosomal de la simvastatina y el artesunato contra los gusanos adultos de Schistosoma mansoni, además de mostrar que dosis múltiples de cualquiera de las dos monoterapia causaron daños graves al tegumento.

Uma única dose de sinvastatina e de monoterapia com artesunato causa danos ao sistema reprodutivo dos esquistossomos, bem como danos graves ao tegumento em vermes machos recuperados de camundongos alimentados com ração rica em gordura. Este estudo tem como objetivo investigar se o tratamento com regimes de múltiplas doses pode oferecer mais vantagens da atividade anti-esquistossomótica do que uma única dose diária em ratos alimentados com ração rica em gordura. Para tanto, nove semanas após a infecção, camundongos Swiss Webster foram inoculados com sinvastatina (200 mg / kg) ou artesunato (300 mg / kg) por cinco dias consecutivos e sacrificados duas semanas após o tratamento. Vermes adultos foram analisados ​​usando campo claro microscopia, microscopia confocal e microscopia eletrônica de varredura, apresentando danos causados ​​pela sinvastatina e artesunato ao sistema reprodutivo de homens e mulheres, bem como alterações do tegumento, incluindo descamação, áreas de descamação, perda de tubérculos, bolhas tegumentais e ruptura do tegumento com exposição de tecido subtegumentar. Os achados gerais deste estudo revelaram a potencial atividade anti-esquistossomótica da sinvastatina e do artesunato contra vermes adultos do Schistosoma mansoni, além de mostrar que doses múltiplas de ambas as monoterapias causaram danos graves ao tegumento.

Prevalência de anemia e deficiência de vitamina A e consumo de ferro e de vitamina A entre crianças usuárias do Sistema Único de Saúde na cidade do Rio de Janeiro, Brasil / Prevalence of anemia and vitamin A deficiency and iron and vitamin A intake in children that use the Brazilian Unified National Health System in Rio de Janeiro, Brazil / Prevalencia de anemia, deficiencia de vitamina A, y consumo de hierro y de vitamina A entre niños pacientes del Sistema Único de Salud en la ciudad de Río de Janeiro, Brasil

Estratégias nacionais para o controle de anemia e deficiência de vitamina A em crianças estão baseadas em estimativas de suas prevalências produzidas em âmbito nacional em 2006 com métodos não validados para este grupo etário e com nível de desagregação para macrorregiões. Com o intuito de subsidiar a gestão local para o (re)direcionamento de medidas de controle desses agravos, o presente trabalho apresenta estimativas de sua prevalência e, também, de marcadores de consumo alimentar de fontes de micronutrientes e do uso de suplementos de vitaminas e minerais em amostra probabilística de crianças de 6 a 59 meses, usuárias da atenção básica de saúde do Município do Rio de Janeiro, Brasil (n = 536). Foram coletadas amostras de sangue venoso para análise de hemoglobina, ferritina e retinol sérico e dados sobre o consumo alimentar, o uso de suplementos de vitaminas e minerais e as características sociodemográficas. As prevalências de anemia, anemia ferropriva e deficiência de vitamina A foram de, respectivamente, 13,7%, 5,5% e 13%. Quase todas as crianças haviam consumido alimentos ricos em ferro no dia anterior à entrevista, sendo altas as prevalências de consumo de fontes de origem animal. Somente 49,4% haviam consumido alimentos ricos em vitamina A. As prevalências de uso de algum suplemento, de suplemento com ferro e com vitamina A foram de, respectivamente, 51%, 14,7% e 24,4%. Os resultados apontam a necessidade de redirecionamento das estratégias de prevenção e controle de anemia e deficiência de vitamina A. Estudos futuros são necessários para examinar a evolução desses indicadores, tendo em vista as políticas de austeridade que entraram em vigor nos últimos anos e a crise econômica decorrente da pandemia da COVID-19.

Brazilian national strategies for the control of anemia and vitamin A deficiency in children are based on estimates of their nationwide prevalence rates in 2006 with methods not validated for this age group and with disaggregation at the level of major geographic regions. To back local administrations in (re)directing control measures for these two disorders, the current study presents estimates of their prevalence and markers of dietary intake of sources of micronutrients and use of vitamin and mineral supplements in a probabilistic sample of children 6 to 59 months of age, users of primary healthcare in the city of Rio de Janeiro, Brazil (n = 536). Venous blood samples were drawn for analysis of hemoglobin, ferritin, and serum retinol, besides collection of data on food consumption, use of vitamin and mineral supplements, and sociodemographic characteristics. Prevalence rates for anemia, iron deficiency anemia, and vitamin A deficiency were 13.7%, 5.5%, and 13%, respectively. Nearly all the children had consumed iron-rich food the day before the interview, with high prevalence of animal sources. Only 49.4% had consumed foods high in vitamin A. The prevalence rates for use of any supplement, iron supplements, and vitamin A supplements were 51%, 14.7%, and 24.4%, respectively. The findings point to the need to redirect the strategies for prevention and control of anemia and vitamin A deficiency. Future studies are necessary to examine trends in these indicators, focusing on austerity policies implemented in recent years and the economic crisis resulting from the COVID-19 pandemic.

Las estrategias brasileñas para el control de anemia y deficiencia de vitamina A en niños están basadas en estimaciones de sus prevalencias, producidas en el ámbito nacional en 2006 con métodos no validados para este grupo etario, y con un nivel de desagregación en las macrorregiones. Con el fin de apoyar la gestión local para la (re)orientación de medidas de control de esos problemas de salud, este trabajo presenta estimaciones de su prevalencia y, también, de los marcadores de consumo alimentario de fuentes de micronutrientes y del uso de suplementos de vitaminas y minerales, en una muestra probabilística de niños de 6 a 59 meses, pacientes de atención básica de salud del Municipio de Río de Janeiro, Brasil (n = 536). Se recogieron muestras de sangre venosa para el análisis de hemoglobina, ferritina y retinol sérico, así como datos sobre el consumo alimentario, de suplementos de vitaminas y minerales, así como de características sociodemográficas. Las prevalencias de anemia, anemia ferropénica y deficiencia de vitamina A fueron de, respectivamente, 13,7%, 5,5% y 13%. Casi todos los niños habían consumido alimentos ricos en hierro el día anterior a la entrevista, siendo altas las prevalencias de consumo de fuentes de origen animal. Solamente un 49,4% habían consumido alimentos ricos en vitamina A. Las prevalencias de consumo de algún suplemento, de suplemento con hierro y de suplemento con vitamina A fueron de, respectivamente, 51%, 14,7% y 24,4%. Los resultados apuntan la necesidad de reorientar las estrategias de prevención y control de la anemia y deficiencia de vitamina A. Se necesitan estudios futuros para examinar la evolución de esos indicadores, teniendo en vista las políticas de austeridad que entraron en vigor en los últimos años y la crisis económica a consecuencia de la pandemia de COVID-19.

Efeitos de Diferentes Tipos de Linhaça nas Sensações de Apetite eSaciedade no Sobrepeso e na Obesidade / Effects of Different Types of Flaxseed Flour in Appetite and Satiety Sensations Among Overweighed and Obese Women

A linhaça, rica em fibras, é estratégia nutricional para o tratamento da obesidade. Objetivo: Comparar os efeitos de três tipos de farinha de linhaça nas sensações de apetite e saciedade em mulheres com sobrepeso e obesidade. Métodos: Foram consumidos aleatoriamente cinco tipos de refeição-teste: 400g de iogurte de baixo teor de gordura com 30g de farinha de linhaça: marrom integral (FLMI), marrom desengordurada (FLMD), dourada (FLD) ou 14 g de fibra solúvel (goma guar) ou iogurte (controle). A avaliação da sensação de apetite e saciedade foi realizada em 0 (em jejum), 15, 45, 75 e 105 minutos após a refeição-teste, utilizando escala visual analógica adaptada. Avariação da taxa entre os tempos T0-T15 e T15-T105 foi calculada e os voluntários classificados em quatro quadrantes, de acordo com média e taxas de variação. Resultados: Os grupos suplementados com linhaça apresentaram comportamento semelhante na sensação de apetite e saciedade; com FLMD houve menor sensação de apetite e maior saciedade, e maior frequência no quadrante “Perde lento e ganha lento” do grupo com sobrepeso (47,0%) e do grupo obesidade grau 1 (47,6%). No quadrante “Perde rápido e ganha rápido” o grupo com sobrepeso (41,2%) foi o mais frequente e no quadrante “Perde lento e ganha rápido” o grupo obesidade grau 1 (31,8%) foi o mais frequente. Conclusão: A ingestão de FLMD favoreceu a redução do apetite e aumento da saciedade provavelmente por viscosidade mais elevada e maior quantidade de proteínas desta linhaça...

Flaxseed is rich in fibers and is a nutritional strategy for the treatment of obesity . Objective: To compare the effects of three types of flaxseed flours in the appetite and satiety sensations in overweighed and obese women. Methods: Five types of test meals were randomly consumed: 400g of low-fat yogurt with 30g of the following types of flaxseed flour: whole brown flaxseed flour (WBFF), brown defatted flaxseed flour (BDFF), golden flaxseed flour (GFF) or 14g of soluble fiber (guar gum) or yogurt (control). Evaluation of the appetite and satiety sensation was held 0 (fasting), 15, 45, 75 and 105 minutes after the test meal using an adapted visual analogue scale. Variation on the rate between times T0-T15 and T15-T105 was calculated and the volunteers were ranked into four quadrants according to the average and variation rates. Results: The groups supplemented with flaxseed showed similar behavior in the sensation of appetite and satiety; with BDFF, there was a weaker sensation of appetite and greater satiety, and greater frequency of the overweight group (47.0%) and grade 1 obesity group (47.6%) in the “Loses slowly and gains slowly” quadrant. The overweight group appeared more frequently (41.2%) in the “Loses quickly and gains quickly” quadrant. The grade 1 obesity group appeared more frequently (31.8%) in the “Loses slowly and gains quickly” quadrant. Conclusion: Intake of BDFF led to reduced appetite and increased satiety probably due to the higher viscosity and greater amount of protein found in flaxseed...

Estado nutricional de pré-escolares de creche pública: um estudo longitudinal / Nutritional status of childhood of a public day care center: a longitudinal study

O objetivo do estudo foi monitorar o estado nutricional de pré-escolares de uma creche pública. Trata-se de um estudo longitudinal, antes (t0) e depois (t1), com 51 crianças de 2 a 4 anos de idade. Os procedimentos foram: avaliação antropométrica (P/I, P/E e E/I - OMS 2006, classificação SISVAN-2008); avaliação bioquímica (colesterol total, HDLc, LDLc, triglicerídeos e glicose); avaliação hematológica (hemoglobina); avaliação dietética (pesagem direta dos alimentos e registro alimentar). Para determinação de energia, carboidratos, lipídeos, proteína, fibra alimentar, cálcio, ferro, vitaminas A e C, utilizou-se software Diet Pro, 4.0. Utilizando-se o Índice de Adequação (IA= média do consumo/ EAR ou AI), avaliou-se a adequação do consumo alimentar. As ações em nutrição foram: modificações nos cardápios, atividades pedagógicas, oficina culinária e palestras com os pais e equipe da creche. Observou-se redução de prevalência para déficit E/I e P/I, redução da prevalência de anemia, aumento do consumo de energia, carboidratos, proteínas, vitaminas A e C, ferro e redução discreta do cálcio. Energia, ferro, cálcio e vitamina C apresentaram probabilidade de adequação ≥50%. Concluiu-se que se torna importante o monitoramento do estado nutricional de crianças pré-escolares atendidos em creches públicas, bem como ações de educação nutricional.

The aim of the study was to monitor the nutritional status of preschool of public day care center. It is a longitudinal study, before (t0) and after (t1), with 51 children from 2 to 4 years old. The procedure were: anthropometric evaluation (W/A, W/H and H/A - OMS 2006 - SISVANs, 2008 Classification), blood exams (Total Cholesterol, HDLc, LDLc, triglycerides and glucose), hematological evaluation (hemoglobin) and dietetic evaluation (direct weighing food and dietary register). To calculate energy, carbohydrates, fat, fiber, calcium, iron, A and C vitamins, was used software Diet Pro, 4.0. An adequate Index was calculated (AI=consumer medium/ EAR ou AI) to evaluate de adequacy of food consumer. The nutrition acts were: day care center menus modification, pedagogic activities, culinary offices, and discussion with parents and school team. We could observe a reduction in prevalence of nutritional deficit H/A and W/A, reduction on prevalence of anemia, increases on consumer of: energy, carbohydrates, protein, A and C vitamins, iron and decrease on consumer of calcium were observed. Energy, iron, calcium and C vitamin showed a probability of adequacy ≥50%. Inadequacy of fats consume was observed in both moments. We conclude that monitor the status nutritional of preschool children attending in public day care centers is important as well the education nutrition actions.

Programação neonatal do perfil lipídico em ratos e ovelhas / Neonatal programming to lipids profile in rats and sheeps

A nutrição na lactação é um importante fator de impressão para futuras alterações hormonais e metabólicas no desenvolvimento, que vai regular a composição corporal, a homeostase glicêmica e o perfil hormonal dos animais, caracterizando o processo de programação. Nesta etapa crítica da vida, a desnutrição ou o excesso de nutrientes modificam a secreção e ação de vários hormônios, especialmente a prolactina, leptina e hormônios tireóideos. Apesar dos diversos estudos epidemiológicos mostrando que o perfil lipídico pode ser programado por alterações nutricionais na gestação e lactação, contribuindo para maior risco de doenças cardiovasculares, poucos estudos exerimentais foram realizados. Assim, avaliamos a programação do perfil lipídico em diversos modelos de impressão nutricional e hormonal em ratos e ovelhas, relacionando a programação da massa e composição corporal e homeostase glicêmica. Estudamos seis modelos de programação, a saber: a) desnutrição protéica materna na lactação (dieta com 8 porcento de proteína); b) bloqueio da prolactina no fim da lactação, com o uso de bromocriptina; c) supernutrição na lactação por redução da ninhada (3 vs. 10 filhotes); d) injeção de leptina aos filhotes (8ug/100g peso corporal/dia, nos dez primeiros dias de lactação); e) exposição materna à nicotina (6 mg/kg de massa corporal/dia) na lactação; f) desnutrição protéica e calórica materna de ovelhas na lactação. Os ratos programados pela restrição protéica materna ganham menos massa corporal, menos gordura total e visceral, apresentam menor glicemia e insulinemia e a única alteração programada no perfil lipídico foi a menor concentração sérica de colesterol total (16 porcento). Os ratos cuja prolactina materna foi bloqueada ganharam mais massa corporal, maior gordura total e visceral, apresentaram maior índice de resistência à insulina e menor adiponectinemia, que se refletiu em um perfil lipídico bastante alterado, com elevação do colesterol total (30 porcento)...

Nutritional status on lactation is an important imprinting factor for future hormonal and metabolic changes during development, regulating body composition, glucose homeostasis and hormonal profile in animals, characterizing the programming effect. In this critical period of life, malnutrition or overnutrition changes the secretion and action of several hormones, such as prolactin, leptin and thyroid hormones. Although several epidemiologic studies confirm the programming effect upon the lipids profile in humans, caused by nutritional imprinting during gestation of lactation that can contribute to a higher risk of cardiovascular diseases, few experimental data was reported. Thus, our main objective was to study the lipid profile in several models of nutritional and hormonal imprinting in rats and ovine, related to the programming of body mass and composition and glucose homeostasis. We studied 6 models of programming: a) maternal protein malnutrition (8 percent protein); b) prolactin blockade at the end of lactation by bromocriptine c) early overnutrition on lactation by litter size reduction (3 vs. 10 pups); d) leptin injection to the pups (8 ug/100g body weight/day, for the first 10 days of lactation); e) maternal nicotine administration (6mg/Kg body mass/day) during lactation; f) ewes maternal protein (8 percent) or energie (60 percent) restriction during lactation. The programmed offspring whose mother were protein-restricted during lactation gain less body mass, and when they were 180 days-old, showed lower total and visceral fat mass, lower serum glucose and insulin and lower total cholesterol (-16 percent). The prolactin blockadge programmed for higher body mass, total and visceral fat mass, higher insulin resistance index and lower serum adiponectin, these effects were associated to several changes in the lipid profile, such as higher total cholesterol (30 percent), LDL-c (1,5X), VDLc (46 percent), triglycerides (49 percent) and lower HDLc...

Lipidic profile among rats submitted to total splenectomy isolated or combined with splenic autotransplant

PURPOSE: To evaluate the alterations on plasmatic lipids levels among rats submitted to total splenectomy isolated or combined with splenic autotransplant receiving standard chow during the postoperative period. METHODS: Thirty Wistar rats were divided into three groups: control (C) - sham-operated, total splenectomy - isolated (TS) or combined with splenic autotransplantation (SA). Since the postoperative period, all animals received standard rat chow manipulated in accordance to the American Institute of Nutrition Rodents Diets (1993). The plasmatic levels of total cholesterol (TC), triglycerides (TG), high-density lipoprotein (HDL), low-density lipoprotein (LDL), very-low-density lipoprotein (VLDL), and glucose (GLUC) were analyzed before the surgical procedure and after 6 and 12 weeks. RESULTS: All the animals presented significant increase of TG and VLDL levels. In relation to the other parameters there was no difference among the weeks 0 and 12 in the animals of group C. In TS group significant increase was observed in TC and GLUC levels during the experiment. In SA group TC, HDL, and GLUC levels remained unaffected while HDL levels increased. CONCLUSION: Our findings suggest that isolated total splenectomy alters lipids metabolism in rats fed with standard chow and splenic autotransplantation is effective in restoring its control.

OBJETIVO: Avaliar as alterações nos níveis de lipídios plasmáticos em ratos submetidos a esplenectomia total isolada ou combinada com auto-implante esplênico, recebendo dieta padrão no período pós-operatório. MÉTODOS: Trinta ratos Wistar foram distribuídos em três grupos: controle (C) - operação simulada, esplenectomia total isolada (ET) ou combinada com auto-implante esplênico (AE). A partir do período pós-operatório, todos os animais receberam ração padrão, manipulada segundo o American Institute of Nutrition (1993). Os níveis plasmáticos de colesterol total (CT), triglicerídeos (TG), lipoproteína de alta densidade (HDL), lipoproteína de baixa densidade (LDL), lipoproteína de muito baixa densidade (VLDL) e glicose (GLIC) foram analisados antes do procedimento e após 6 e 12 semanas. RESULTADOS: Todos os animais apresentaram aumento de TG e VLDL. Em relação aos demais parâmetros, não ocorreu diferença entre as semanas 0 e 12 nos animais do grupo C. No grupo ET, observou-se aumento de CT e GLIC durante o experimento. No grupo AE, os níveis de CT, HDL e GLIC permaneceram inalterados enquanto os níveis de HDL se elevaram. CONCLUSÃO: Nossos achados sugerem que a esplenectomia total isolada altera o metabolismo lipídico em ratos alimentados com ração padrão e que o auto-implante esplênico é eficaz na restauração do seu controle.

Presença de ovos de helmintos em hortaliças fertilizadas com lodo de lagoa de estabilizaçäo / Presence of the helminths eggs in vegetables fertilized with stabilization lake sludge

Foi verificada a presença de ovos de helmintos parasitas, tais como Ancilostomídeos, Ascaris lumbricoides, Trichuris sp e Enterobius vermicularis, em hortaliças fertilizadas com lodo de esgoto da Estaçäo de Tratamento Coletivo de Esgoto da Lagoa de Estabilizaçäo situada em Sertäo do Carangola, no município de Petrópolis, RJ, Brasil.